Me encanta comer el domingo en La Vaca de Arturo Soria, y por qué en ésta en especial, porque es preciosa.

Me gusta muchísimo el miniedificio independiente redondo donde está el restaurante, al estilo de  Los Ángeles, es chulísimo.

Y me encanta su interior, está genial decorado y transmite mucha paz.

Además, es un local que está perfectamente insonorizado, no se oye una voz más alta que otra, incluso si hay niños, no se les oye.

Los camareros son muy amables y atienden fenomenal.

¿Y por qué el domingo?

Pues porque otro día a lo mejor te apetece más barullo pero este local tiene exactamente el espíritu del domingo, es muy tranquilo.

Además, como tiene toda una pared que es de cristal, si es de día y hay sol, que es lo normal en Madrid, entra una luz preciosa y natural en el restaurante.

La hamburguesa está buenísima

Como bien dice su nombre, la Vaca es un sitio para comer carne, pero tienen de todo: pescado, carne, verduras y más cosas.

Pero lo mejor es la carne.

Yo cuando voy a La Vaca pido la hamburguesa de ternera porque está deliciosa.

Está diseñada por el chef Paco Pérez que tiene nada varias estrellas Michelín, he leído que cinco, pero me parecen demasiadas.

La hamburguesa lleva queso fundido y mayonesa, pero la mayonesa está tostadita por arrbia gracias a un soplete, una cosa riquísima.

Además, va acompañada de un trozo de mazorca de maíz y patatas.

No hace falta pedir nada más, porque la hamburguesa es un plato muy completo.

Pero postre sí, yo la última vez pedí crema de mango y estaba también buenísima.

Y después de esa comida te quedas estupendo.

¿Dónde está?

La Vaca de Arturo Soria no está exactamente en esta calle, sino en Torrecilla del Puerto, que es una calle pequeña paralela a Arturo Soria.

Está al lado del Arturo Soria Plaza, así que si luego te quieres tomar una copa en una terraza, es un sitio ideal, porque aquí hay varias terrazas y mucho ambiente.

Y con una copa, terminas una comida de domingo estupenda.

LA VACA
Torrecilla del Puerto, 5, 28043 Madrid
Junto al Arturo Soria Plaza.
(+34) 913 88 33 87