Los mejores restaurantes indios de Londres

29 junio, 2014

Mejores restaurantes indios de Londres Dishoom

Hace unos meses encontré en la revista The Resident  de Chelsea un artículo buenísimo en el que Tom Parker Bowles hablaba de los mejores restaurantes indios de Londres. Tom es, por supuesto, hijo de Camila y del que fuera el marido de ésta antes de casarse con el futuro rey de Inglaterra. Además, es uno de los más conocidos gastrónomos de Reino Unido.

Me encantó que uno de los restaurantes indios de los que habla es Dishoom (foto de cabecera)  y siguiente imagen), el único indio que yo he recomendado en este blog. Esto es lo que nos cuenta él sobre la cocina india y sus recomendaciones de los mejores restaurantes indios de Londres.

 

Noor Jahan

www.noorjahanrestaurants.co.uk
2a Bina Gardens – SW5 0LA
020 7373 6522

Mejores restaurantes indios de Londres Noor Jahan

 

Este restaurante lleva aquí ya cuarenta años y, además de sus más devotos fans, que comen aquí muy a menudo, es lugar de peregrinación de muchas caras famosas, entre otros, Hugh Grant, Eric Clapton o Rowan Atkinson. La mismísima Gwyneth Paltrow eligió este restaurante para su primera salida tras la muerte de su padre, allí la pudo ver, vestida de negro, un famoso periodista inglés, tomando su lunch, tranquilamente, con una amiga. Y fue el restaurante elegido por Angelina Jolie y Brad Pitt el último fin de semana que estuvieron en Londres.

Mejor ir al mediodía, esta gente tiene que echar a la calle por falta de espacio a unas veinte personas cada noche. Tal es el éxito del Noor Johan, considerado uno de los mejores restaurantes indios de Londres, que se han visto obligados a abrir un segundo restaurante en Lancaster Gate, y está teniendo el mismo éxito que su hermano mayor, dicen que mantiene el mismo servicio de primera y su excelente cocina.

 

Palki

palkirestaurant.co.uk
44 Golborne Road –  W10 5PR
020 8968 8764

 

Mejores restaurantes indios de Londres Palki

 

Aunque no he encontrado nada sobre famoseo que acuda a cenar a este restaurante es otro de los recomendados por Parker Bowles para tomar uno de los mejores curries de Londres, tiene un precio buenísimo y lo que es mejor ¡servicio gratuito a mi casa¡ Estos son los códigos postales de Londres a los que sirven de forma gratuita con pedidos mínimo de £12:  NW6, W10, W11, W12, W2, W8 y pedidos mínimos de £15: NW8 y W9.

 

Atul Kotchar, de Benares

www.benaresrestaurant.com
12a Berkeley Square House – Mayfair
020 7629 8886

 

Mejores restaurantes indios de Londres Benares

 

Aunque los dos restaurantes anteriores son buenísmos dice Parker Bowles que el maestro de las especias al más alto nivel es, sin duda, Atul Kotchar, ganador de dos estrellas Michelin, del que dice que tiene un paladar de oro, además de un restaurante, Benares, que está nada más y nada menos que en Mayfair, donde se encuestran los mejores restaurantes y tiendas de Londres.

El local está en Berkeley Square, que es una de esas preciosas plazas de Londres rodeada de maravillosas casas victorianas, de las señoriales. Por dentro, el local es totalmente moderno y los platos son una demostración de creatividad y buen gusto.

 

Vivek-Singh, de The Cinnamon Club

www.cinnamonclub.com
The Old Westminster Library
30-32 Great Smith Street
020 7222 2555

 

Mejores restaurantes indios de Londres Vivek Singh

 

Para Parker Bowles, Vivek Sigh es el otro maestro de las especias. Fue pionero en la comida de alta calidad y el restaurante está situado en un edificio precioso en lo que fue la Westminster Library, la entrada es preciosa, el interior chirría un poco más, aunque está bien decorado y los platos son espectaculares. Al igual que Kotchar, coge recetas tradicionales y las lleva al siglo XXI.

 

Lahore Kebab House

www.lahore-kebabhouse.com
2-10 Umberston Street – E1 1PY
020 7481 9737

 

Mejores restaurantes indios de Londres Lahore Kebab House

 

Londres está particularmente bien servido de comida punjabi, que pertenece a una de las regiones de Pakistán. Según Parker Bowles es una comida barata y completa con el siempre seductor aroma de la carne asada. Entre todos los restaurantes de este tipo destaca Lahore Kebab House, donde según él al que le guste el chili aquí se sentirá como en el cielo.

 

Rasa Restaurants

www.rasarestaurants.com
56 Stoke Newington Church Street – N16 ONB
020 7249 1340

 

Mejores restaurantes indios de Londres Lahore Rasa

 

Para una muestra de vegetarianos Parker Bowles dice que no podemos olvidarnos de la cadena Rasa Restaurants, su favorito está en Stoke Newington pero también podemos encontrarlos en Charlotte StEuston Road, Kings Cross y Rathbone Street. Recomienda los idlis (un preparado de legumbres) y dosas (una especie de crepe con especias) que según él son excepcionales. También tienen fantásticos panes.

 

Trishna London

www.trishnalondon.com
15 -17 Blandford Street – Marylebone
020 7935 5624

 

Mejores restaurantes indios de Londres Trishna

 

Para quien quiera probar los mariscos y pescados de Keralan, Parker Bowles dice que hay varias cadenas en Londres que lo preparan pero que Trishna London es su favorito, para marisco serio del sur de la India. Este restaurante te da la opción de pedir un menú degustación consistente en 7 platos de marisco £70 sin vino o £130 con vino incluido. El restaurante es precioso y en el 2012 obtuvo una estrella Michelin.

 

Sagar

www.sagarveg.co.uk
31 Catherine Street – Covent Garden
020 7836 6377

 

Mejores restaurantes indios de Londres Sagar

 

Para probar la comida clásica vegetariana de la India la recomendación es Sagar, en Covent Garden. Este es un restaurante pequeño, sin famoseo y con una web muy sencilla, pero los platos tienen una pinta buenísima, está muy bien de precio y las críticas que se ven de los clientes son excelentes.

 

Dishoom 

www.dishoom.com
7 Boundary Street – E2 7JE
020 7420 9324

 

Mejores restaurantes indios de Londres Dishoom Shoreditch

 

«Y no olvidemos Dishoom, basado en los auténticos cafés persas de Bombay. Muy bueno, de verdad» dice Parker Bowles en su artículo. Cuando leí esto entre todas sus recomendaciones me sentí orgullosísima porque es el único indio que he recomendado en este blog.

Y es que es verdad, es un descubrimiento de restaurante en Londres, está todo buenísimo, está en pleno Shoreditch, que es un barrio que está súper de moda, tiene una decoración ideal, es  acogedor, la atención es buenísima y el precio mejor, sorprendentemente barato para ser Londres. Si no sabes qué pedir, pide que te asesoren para probar de todo un poco.

[  Nota 2016: han abierto más locales en Londres, en King`s Cross, Carnaby Street y Covent Garden. También han abierto un restaurante en Edimburgo.  ]

 

Cafe Spice Namaste

cafespice.co.uk
16 Prescot Street – E1 8AZ
0207 488 9242

 

Mejores restaurantes indios de Londres Cafe Spice Namaste

 

Para los que busquen los sabores del Norte, la mejor opción que se puede encontrar en Londres es Cafe Spice Namaste cuyo cocinero estrella es, según Paker Bowles,  el siempre genial Cyrus Todiwala, del que hablan las críticas maravillas, incluido The New York Times.  La web, aunque es tremenda de fea, te da opción para reservar mesa, comprar los libros del artista , es decir, el chef, o ver sus fotos.

Mejores restaurantes indios de Londres Dishoom interior


 

La bazofia del curry de Londres

Parker Bowles empieza el artículo hablando de las maravillas de la comida india, de la influencia china de los noodles y los dumplings en el norte del Himalaya, la exquisita y regia comida Mughal de Delhi, Agra y Lucknow; los consistentes platos de Rajasthan, los curries de pescado de Kerala, Tamil Nadu y Mumbai delicados y demasiado intensos.

Habla de que en la India hay deliciosos puestos de comida callejera en cada esquina y que su cocina vegetariana es, sin duda, una de las más potentes sobre la tierra. También añade que como todas las grandes culturas culinarias, la comida india es una maravillosa colección de diversas cocinas regionales. Y después de todo esto se pregunta: «¿Porqué entonces la gran mayoría de las casas de curry de Londres sirven  siempre la misma bazofia?»

 

Mejores restaurantes indios de Londres Dishoom platos

Casas de curry excelentes

Según él, aunque la mayoría de las casas de curry de Londres sirven carne barata, especias en polvo y un exceso de aceite (yo añado: y de nata líquida) también hay buenísimos restaurantes donde sirven un curry excelente, como son Noor Jahan, en South Kensington y Palki, en Notting Hill, de los que he hablado antes.

Pues éste es el repaso que da Tom Parker Bowles, a los mejores restaurantes indios de Londres. Me he limitado a traducirlo (que no ha sido poco), poner fotos, direcciones, teléfonos y enlaces de internet, pero me parecía interesantísimo porque es la gastronomía más importante de la que se puede disfrutar en Londres, la india.


Si quieres saber más sobre Dishoom: UNA RECOMENDACIÓN BPL: DISHOOM UN CAFÉ BOMBAY EN LONDRES y sitios estupendos donde comer en Chelsea: 6 SITIOS IDEALES DONDE COMER EN CHELSEA, LONDRES


Fotos 1 (cabecera) y 3: Alberto Pugnaire
Foto 2 y Dishoom: Estrella de Pablo
El resto de las fotos está sacadas de las webs de los restaurantes