Navidad en Londres: preparativos de última hora

23 diciembre, 2013

La navidad en Londres

La Navidad en Londres es preciosa, Londres es un lugar perfecto para celebrar la Navidad.

Hay muchísimo para elegir, tienen muchas tradiciones gastronómicas y, además, es una ciudad que se vuelca en estas fechas.

Tienen mercadillos navideños, pistas de hielo al aire libre y muchas tiendas están genial decoradas de Navidad.

Pero, también, puede ser una ciudad imposible, si no se conoce bien, por eso he hecho esta guía rápida con algunas ideas para saber a donde acudir.

 

La navidad en Londres áboles blancos

 

Las fiestas de Navidad en UK

Los ingleses no celebran la Nochebuena. El dia de Navidad, por la mañana, tienen sus regalos de Santa Claus, debajo del árbol y, al mediodía, se juntan las familias a comer (ellos lo llaman ‘dinner’ cena), especialmente, pavo relleno. Al día siguiente, 26 de diciembre, también es festivo, celebran Boxing Day que, antiguamente, era el día de fiesta que se daba al sevicio y se les daba sus regalos. Hoy es fiesta nacional y la gente aprovecha para irse de tiendas porque ¡ya son las rebajas!

 

Qué comen los ingleses en Navidad

Lo más típico es el pavo (turkey) pero también es muy habitual el ganso (goose) y, además, pollo (chicken), pato (duck), faisán (pheasant) o capón (capon). El rey es el pavo, pero mientras el animal tenga alas con plumas, puedes comer lo que quieras. El relleno, que lo llaman stuffing, suele ser de cebolla, pan, mantequilla y cerdo o salchichas, aunque en esto la gente no se pone muy de acuerdo, pero después de pasar esta navidad en Londres intentaré aclararlo bien.

La navidad en Londres Dibujo cena de Navidad

 

La carne se acompaña de gravy (como la salsa de redondo), pigs in blanket (salchichas pequeñas envueltas en bacon o una especie de brioche), bread sauce (que es pan, leche, nata y mantequilla en un mejunje no muy apetecible), vegetales como brussels sprouts (coles de bruselas),  parsnips (chiribías) que son unas zanahorias blancas que están malísimas y que son compra imprescindible para Navidad, no sé porqué, y roast potatoes (patatas asadas).

Como buenos golosos que son les gusta comer todo esto con Cranberries Sauce (salsa de arándanos) y las tiendas tienen también algo de manzana que es muy típico de Estados Unidos que, por supuesto, voy a comprar para probarlo en Nochebuena y ya contaré. (Abajo Partridges, con mucha gastronomía inglesa)

 

La navidad en Londres Chelsea

 

Nosotros hemos encargado nuestro pavo lo más inglés posible para ceñirnos a sus tradiciones, nos lo van a rellenar de cebollitas y salchichas, y lo van a envolver con bacon. Ahora habrá que buscar todo lo demás y comprar platos gigantes porque todo esto no cabe en un plato normal. Para Navidad, le dijimos al carnicero que nos preparara una carne rellena, pero nos puso cara de que la carne rellena no se come nunca en Navidad y nos ha preparado unas costillas de ternera que dice que están espectaculares. Eso esperamos, Mr Butcher (señor carnicero)

 

¿Dónde hacer la compra?

Cualquier supemercado londinense tiene de todo, algunos de ellos son: Sainsbury’s, Tesco, Morrison’s, The Co-operative Food, Ocado,…, normalmente, tienen revistas especiales de Navidad donde dan ideas de todas sus tradiciones. Otros sitios más especiales, Whole Food (en la imagen, su sección de quesos) o Dayles Ford, de comida orgánica, todo mucho más natural. Los ‘food hall’: Harrods, espectacular, Marks & Spencer, Selfridges o John Lewis. Y, por supuesto, no hay que dejar de visitar las tres plantas de comida de Fortnum & Mason, clasicazo inglés.

 

La navidad en Londres Quesos

 

Las carnicerías de Londres

Londres tiene unas carnicerías impresionantes, caras, pero impresionantes. Se puede encargar pavo relleno o capón, para asar en casa, y no sólo tienen carne, también tienen gravy, salsa de arándanos, ‘foie‘, ‘humus’ buenísimo,… Para encargar pavo relleno hay un día tope y el día de Navidad cierran. En la foto Hampstead Butcher, que es donde hemos encargado el nuestro. Aquí un enlace de las mejores carnicerías de Londres.

 

La navidad en Londres Carnicería

 

Dulces de navidad

Los turrones, mantecados y mazapanes que nos los traigan de España, porque no tengo ni idea de dónde se pueden comprar aquí. Los que vivís en otros países, lo mismo. Pero los ingleses tienen montones de dulces típicos de Navidad, aunque no es su mejor gastronomía. Los más típicos son Christmas pudding‘, que hay que decorarlo con una ramita de acebo, y Mince Pie, que está relleno de frutas y licor y son muy decorativos.  Lo mejor es que las galletas de Navidad inglesas son muy decorativas.

 

La navidad en Londres biscuiteers

 

Tiendas de dulces

Recomiendo: Biscuiteers (en la imagen anterior) que es una tienda ideal en Notting Hill con montones de galletas ideales, hacen cosas especiales segun la época del año o acontecimientos especiales de Londres. Ahora, venden cajas con galletas decoradas de Navidad. Peggy Porschen  prepara, por encargo, ‘cupcakes’ ideales (como las de la siguiente imagen), galletas y tartas, también de Navidad. Fortnum & Mason, reyes de la gatronomía en Londres, vende, entre otras cosas, calendarios de adviento y cestas de navidad. Selfridges vende unas cestas de navidad (christmas hampers) preciosas, de rafia con tiras en su amarillo emblema.

 

Peggy Cupcakes

 

Bebidas

Para los más clásicos cerveza y vino, pero los ingleses tienen montones de bebidas: refrescos de mil tipos, sabores y colores. Sidras de sabores muy buenas ( desde pera hasta frambuesa con lima) tienen unos colores preciosos y las botellas también son muy bonitas porque son panzonas y color caramelo. Y, también, les encantan los cócteles dulces y preparar ponches. Dejo una receta de ponche de Navidad de Food and Cook, que tiene una pinta buenísima. En la imagen siguiente, interior de Laithwaite’s, una de las tiendas de vinos más bonitas de Londres.

 

La navidad en Londres Tienda de vinos

Yo voy a preparar un cóctel rosa para Nochebuena. En Londres, venden por todas partes unas botellas grandes de refresco rosa que mezclado con ron o martini y un poco de zumo de naranja puede quedar muy rico. Luego, lo pondré en vasos medianos con pajitas y  pensaré algún adorno navideño.

 

Poner la mesa

Esta es una ciudad con montones de sitios donde comprar cosas para poner la mesa bonita. Los grandes almacenes, que tienen de todo: John Lewis, Peter Jones, Selfridges o Liberty. Tiendas de decoración como Heal’s, Habitat o The Conran Shop. Tiendas que tienen ropa y cosas de casa, como Anthropologie (en la siguiente imagen) o The White Company. También están las Charity shop que hay muchísimas por Londres y venden de todo a precios muy buenos porque todo es de segunda mano. Y, por supuesto, IKEA.

 

La navidad en Londres Mesa puesta

 

Decorar la casa

Para adornos navideños, adornos para el árbol y coronas  para la entrada recomiendo los mismos sitios del apartado anterior y, además, Muji, Fortnum & Mason y Harrods. Para comprar árboles, todos los barrios tienen una esquina donde venden, además de árboles, muérdago, ramas,… Londres está lleno de jardines y de iglesias con jardín donde se pueden coger ramitas y flores para hacer centros para las mesas. Y floristerías buenísimas, como la de la siguiente imagen, en Chelsea, Moyses Stevens.

 

La navidad en Londres Floristería

 

Jingle bells, jingle bells, Jingle on the waaay…

No tengo ni idea de donde se pueden comprar panderetas (tambourines) en Londres, pero sí sé de Spotify, donde podemos hacernos una buena lista de canciones de Navidad inglesas, que para eso estamos en Londres. Y, por supuesto, villancicos rocieros, que animan muchísimo la Navidad y, además, son nuestros.

Estas son algunas recomendaciones inglesas: Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow!, de Frank Sinatra; All I want for christmas is you, de Mariah Carey;  Holly Jolly Christmas, Lady Antebellum; Silent Night, de Kelly Clarkson; Christmas is all around, de Billy Mack; Have Yourself A Merry Little Christmas, de Christina Perri; Jingle Bells Rock, Hilary Duff; Santa Claus is coming to town, de Michael Bublé o, más clásico y lento, Frank Sinatra.

 

La navidad en Londres iluminaciones

 

Las chicas de la redacción de la revista Elle hicieron unas recomendaciones muy buenas: Rockin around the christmas tree, de Brenda Lee; The first Noel, de Glee; Sleigh ride, de She & Him; Last Christmas, de Wham; Christmas is all around, de Billy Mack; Christmas is all around, de Billy Mack; Santa Claus is comin’ to town, de Peggy Lee; Winter wonderland, de Bing Crosby; y Jingle Bells, de Michael Buble. Siento hacer dos recomendaciones del petardo del Buble pero es que ha hecho un disco con canciones de Navidad realmente bueno.

 

Comprando regalos

Hay muchas zonas en Londres para ir de tiendas Marylebone High Street, Chelsea, Oxford Street, Harrods y toda la zona de Knightbridge,… Como dije hace poco, Londres es la capital mundial de las tiendas, por eso he hecho tres entradas sobre tiendas en Londres donde hablo de donde comprar cosas para la casa, ropa de hombre, mujer y niños, y dos jugueterías grandes. Se pueden ver aquí: Chelsea, Oxford Street y Carnaby Street.  Además, hay muchísimas Charity Shops, para hacer regalos más baratos.

 

La navidad en Londres regalos

 

Envolviendo los regalos

Londres es el paraíso de los que disfrutamos envolviendo bien los regalos, en todas partes tienen papeles, cintas y tarjetas, en general, con mucho gusto. Los mejores son una cadena que se llama Paperchase, hay muchas por Londres y tienen mucho para elegir.  Ryman, que es una papelería más normal pero que tienen bolsas, cajas, cintas y tarjetas, bastante bien de precio. Y, además, la papelería de Liberty o la sección de Navidad de Selfridges. No olvidarse de comprar celo.

Hay un triángulo maravilloso que a mí me encanta recorrerlo cuando tengo que comprar muchas cosas para envolver, está en Kings Cross. Paperhase está dentro de la estación, a espaldas de Starbucks, es muy pequeño pero tiene muchas cosas. Saliendo de la estación, cruzando hacia Pentonville, hay dos tiendas chulísimas y muy originales, con papeles, bolsas, tarjetas… una está en esta misma calle en el número 282 y se llama Utility, hay más por Londres. La otra es Drink, Shop & Do, se llama así porque también tiene bar, está en el número 9 de Caledonian Road.

 

La navidad en Londres Librería

 

Librerías

Para comprar libros: Waterstones, es la cadena de librerías más importante de Londres, Daunt Books, sus locales son siempre ideales, con sus lámparas de tulipas verdes colgando del techo, tienen una sección de infantil muy cuidada y siempre están en zonas muy buenas de Londres (Marylebone High Street, Chelsea, Holland Park, Cheapside, Hampstead y Belsize Park)

 

La navidad en Londres Taschen

 

También, se puede ir a la famosísima Charing Cross que, además, de ser una estación de tren, es una calle famosa en Londres por sus librerías, aunque cada vez quedan menos, pero siempre estará Foyles, que es enorme. Otra opción, mucho mejor de precio y donde a veces se encuentran cosas interesantes, son las ‘charity shops’. Oxfam tiene varias ‘charities’ especializadas en libros. Para los locos de Taschen, tienen un local junto a King’s Road.

 

Creo que no falta nada para celebrar unas buenas fiestas en Londres, cuidado con los transportes hay cortes monumentales, aquí dejo el enlace de la TFL, el día 25 de diceimbre, el transporte público es casi inexistente. ¡Feliz Navidad!

¿Sabes cuales son las zonas de Londres más bonitas en Navidad? LAS ZONAS MÁS BONITAS DE LONDRES EN NAVIDAD y ¿por donde moverte para ver las iluminaciones de Navidad?: RUTA ILUMINACIÓN NAVIDAD LONDRES: CENTRO


Ilustración ©Estrella de Pablo Abolafia

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Foto Peggy Porschen courtesy by Peggy Porschen Facebook