Pasear por los food hall de Londres es, para los que nos gustan los descubrimientos gastronómicos, toda una aventura, y el food hall de Marks & Spencer es el más habitual en Londres. Así que voy a hacer una serie de entradas sobre los food hall. y empiezo con el food hall de Marks & Spencer [marksssandspensaaaar] que no es el más espectacular,…
En estos años de visitas a Londres y, sobre todo, estos meses que he vivido aquí, he aprendido que hay un gran clásico de la gastronomía londinense: el curry. La verdad es que los ingleses tienen gastronomía propia, rica y variada. Otra cosa es que opten por tomar a medio día un lunch a base de sandwich y una bolsa de patatas. Pero…
Para hacerse una idea de lo que Fortnum & Mason [foornoomandmeison] significa gastronómicamente en Londres, sólo hay que ver sus dieciocho escaparates, diecisiete de ellos están dedicados a delicatessen y todos pertenecen a la store del 181 de Piccadilly. Todos los grandes almacenes de Londres tienen su propio food hall que, por llamarlo de alguna manera, es la sección de comida…
Mi pollo Tikka Masala con arroz y verduras. Esta receta de pollo Tikka Masala con arroz y verduras la inventé el día que descubrí la salsa Tikka Masala de bote, pensé «Esto va a estar riquísimo con pollo y verduras» Luego vine a Londres y descubrí el Chicken Tikka Masala y pensé «Alguien ha pensado igual que yo antes» Esta…