Hoy voy a hacer una receta especial para Wimbledon: tartaletas de fresas y chocolate blanco
Una de las cosas mas típicas del Torneo de Wimbledon son las fresas.
Sí, Wimbledon, como todo en Inglaterra,Si vives fuera de Reino Unido,
Durante las dos semanas que dura el torneo se sirven unos 28.000 kilos de fresas con nata, es todo un icono.
Así que he pensado que es una buena idea invitar a amigos a casa a ver uno de los partidos más chulos de Wimbledon y prepararles este postre, que es uno de los más ricos y fáciles que se pueden hacer en Reino Unid.
Digo en Reino Unido porque Marks & Spencer vende las tartaletas y la crema de chocolate blanco ya hechos y buenísimos.
LAS TARTALETAS DE MARKS & SPENCER
Alguna vez he dicho que en los supermercados de Londres hay unas cosas de reposterÍa buenísimas y comodísimas, porque están ya hechas o a medio hacer.
Mi último descubrimiento son las tartaletas dulces, están muy buenas y son geniales para hacer este postre que me he inventado yo y del que estoy súper orgullosa: las tartaletas de fresas con chocolate blanco.
Además de rico tiene una presentación ideal.
TARRINA DE CHOCOLATE BLANCO
Tambien en M&S, tienen unas tarrinas de chocolate blanco que si lo pruebas solo, es decir, sin mezclar con nada, chirría un poco, pero que mezclado con las fresas y las tartaletas está buenísimo.
PREPARAR LAS FRESAS
No es una receta muy elaborada, pero si la noche antes preparamos las fresas saldrá mucho mas rico.
Compramos medio kilo de fresas, yo compro un kilo y así ya tengo fresas en la nevera para tomar con nata.
Les quito lo verde y la parte de fresa blanca que queda debajo de la hoja, porque así quedan más dulces, pero puedes hacerlas a tu gusto.
Una vez limpias, las pongo en un escurridor y las lavo un poco debajo del grifo.
Las dejo escurriendo y las parto en trozos, porque si son fresones, en vez de fresitas, son mas grandes que la tartaleta.
Cuando estén cortadas, las pongo en una ensaladera y les añado una o dos cucharadas de azúcar. Lo remuevo un poco y las pongo en la nevera, hasta el día siguiente.
MONTAR LAS TARTALETAS
Ya es el dia siguiente, si le echas un vistazo a las fresas que están en la nevera, verás que tienen muchísimo juguito, así están buenísimas.
Sacas las tartaletas del envase, les pones el chocolate blanco que quieras, yo les pongo una cucharada a cada una.
Con una cucharilla y un cuchillo pequeño lo extiendes bien y fácilmente.
Encima del chocolate pones unos cuantos trozos de fresas, hazlo de trozo en trozo, para que quede más mono. A no ser que tengas que hacer muchas tartaletas y quieras acabar pronto.
No les pongas mucho jugo, escurre la cuchara cuando cojas los trozos de fresa, porque si no, se va a manchar el chocolate blanco y quedarán más feas.
Una vez que las tartaletas estén montadas con el chocolate blanco y las fresas, ponles un poquito de jugo por encima de las fresas.
Las tartaletas están riquísimas y tienen un tamaño ideal, aunque al principio parecen muy pequeñas. Yo que soy muy golosa, me tomo dos.
SI VIVES FUERA DE REINO UNIDO…
Si vives fuera de Reino Unido, ya no puedes hacer esto tan sencillo, tendrás que hacer las tataletas y la crema de chocolate blanco.
Pero si vas a Londres o a Reino Unido de visita, te recomiendo que entres en un Marks & Spencer que tenga comida (casi todos tienen) y que te hagas con un pequeño alijo de cosas ricas.
Lo que a mí más me gusta son las tartaletas dulces y las saladas, la tarrina que chocolate blanco, siropes de los sabores que te gusten, a mí el que más me gusta es el de caramelo, pero tienen también de chocolate y fresa.
Otra cosa que está riquísima, es el salted caramel.
Lo metes en la maleta que factures (no puede ir nada líquido ni semi líquido en el equipaje de mano) y te lo llevas a tu casa para disfrutarlo.
Espero que te gusten estas tartaletas de fresas y chocolate blanco, a mí me encantaron.
